/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F52%2Fcd7a5ec5cdfcfb28d153c6f364db4148.jpg)
Цей секрет знають одиниці: для чого додавати оцет до картоплі при варінні
Щоб картопля не розварилася і не розвалювалася у салаті, бувши нарізаною, господині застосовують одну хитрість. Саме про неї сьогодні і розповідає 24 Канал з посиланням на Главред.
Навіщо додавати оцет до картоплі при варінні
У кулінарній підказці для приготування картоплі на салат експерти рекомендують додавати невелику кількість столового оцту в киплячу воду під час варіння бульб. Цей прийом сприяє утворенню тонкої скоринки на картоплі, завдяки чому вона зберігає форму при нарізанні.
Як зробити це правильно:
- Дочекайтесь, доки закипить вода, покладіть бульби.
- На 2 літри води візьміть 1 – 2 столові ложки столового оцту 9%.
Так картопля збереже свою твердість і цілісність незалежно від тривалості приготування.
Крім того, кислотність оцту відіграє вирішальну роль у збереженні цілісності пектину – фактора, який суттєво впливає на текстуру картоплі.
А ви знаєте: як прибрати кислоту з борщу.
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F52%2F6255254f98465514bccfafb022fcae8a.jpg)
З яйця та стакану молока – 50 булочок до чаю: рецепт, який можна називати скарбом
24tv
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F52%2F659f84d7500f7b80a8663e2ddedc7b62.jpg)
Ніколи так не робіть: чому не можна на собі зашивати одяг
24tv
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F131%2F7b02c5d70b4a2fbfe1fb2e2d2edc594b.jpg)
Більшість навіть не здогадується: 5 предметів, які не варто мити водою
GlavRed
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F53%2Fe1919b9a2e8ce70640f06eb5b493fd05.png)
"Випадкове дерево" посеред міста стало туристичною пам'яткою
Фокус
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F52%2F8aa0b9b64bbb0de11176bc0136ec73cb.jpg)
Ця купюра стане щасливою і принесе багатство: ось як її знайти
24tv
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F131%2F12711019e382d4e417b9fb5e92bb9b44.jpg)
Чому досвідчені господині натирають вікна чайними пакетиками: цікавий лайфхак
GlavRed
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F52%2F73b92d90c86eb3a070f451e854181cb7.jpg)
Щоб не псував вигляд оселі: як почистити шкіряний диван, щоб він був як новенький
24tv