Відмова від хліба: корисна звичка або прихована загроза здоров'ю, не поспішайте робити це для схуднення

"Епідемія" ожиріння, яка спостерігалася протягом останніх років і, можливо, навіть десятиліть, а також тенденції до схуднення, змінили підходи до харчування.

Популярність низьковуглеводних дієт вплинула на ставлення до хліба – деякі повністю цураються його вживання. Про це повідомляє Health Digest.

Чи вплине така відмова на здоров'я, залежить від виду хліба, кількості інших продуктів у раціоні та стану організму. Зміни у здоров'я через уникнення хліба можуть мати кілька причин. Наприклад, хліб може містити багато натрію, що підвищує ризик гіпертонії. Якщо ви хочете виключити хліб, спробуйте замінити його кіно, коричневим рисом, диким рисом або ячменем.

Також слід розрізняти білий та цільнозерновий хліб. Білий має більш високий глікемічний індекс, тому може спричинити різкі стрибки цукру в крові. А цільнозерновий корисніший для профілактики ускладнень цукрового діабету.

Хліб необґрунтовано отримав репутацію продукту, що автоматично призводить до набору зайвої ваги. Насправді обмеження вуглеводів може призвести лише до тимчасової втрати ваги за рахунок води.

Рішення про відмову від хліба слід приймати виважено з огляду на особливості свого організму. Краще замінити білий хліб на цільнозерновий і дотримуватися збалансованого харчування.

Раніше ми повідомляли про небезпеку довгого сну: приховані загрози здоров'ю тих, хто любить повалятися в ліжку до 11 ранку.