Хрусткі смаколики з дитинства: як приготувати вергуни

Ці прості, але неймовірно смачні ласощі завжди створюють атмосферу тепла. Легка солодкість і аромат ванілі – те, що нагадує про найкращі моменти дитинства, інформує 24 Канал з посиланням на Сookpad.

Рецепт вергунів

• Час: 45 хвилин
• Порцій: 4

Інгредієнти:
– 400 грамів борошна;
– 100 грамів цукру;
– 5 грамів розпушувача;
– 3 грами солі;
– 1 яйце;
– 200 грамів кефіру;
– ваніль – до смаку;
– цукрова пудра для посипки;
– олія для смаження.

Приготування:

1. Замісіть тісто, накрийте його чистим кухонним рушником і залиште на 30 хвилин, щоб відпочило.
2. Присипте робочу поверхню борошном, розкачайте тісто у формі прямокутника.
3. Наріжте його на ромби.
4. У кожному ромбі зробіть невеликий надріз посередині та обережно проверніть тісто через цей отвір, формуючи вергуни.
5. Розігрійте олію в глибокій сковороді або каструлі. Обсмажте вергуни з обох боків до утворення золотистої скоринки.
6. Готові вироби викладайте на паперові рушники, щоб зайва олія стекла.
7. Перед подачею присипте вергуни цукровою пудрою.

Смачного!

Який салат приготувати на вечерю: неймовірний варіант для всієїсім'ї.