Сальмонела, гормони, антибіотики: що можна знайти у соковитому шматку м'яса

Для багатьох людей м’ясо є звичним компонентом харчування з дитинства, однак існує чимало причин перейти на веганську дієту.

Надмірне споживання м’яса шкодить здоров’ю, навколишньому середовищу та сприяє жорстокому поводженню з тваринами. Про це повідомляє британське видання Eatthis.

Ось кілька важливих фактів, які варто знати:

1. Гормони у м’ясі:
   М’ясо часто містить гормони, які використовують для прискорення росту тварин. Це може мати негативний вплив на здоров’я. Натомість рослинні альтернативи, такі як тофу чи едамаме, є безпечними та корисними.

2. Ілюзія "вільного вигулу":
   Тварини на таких фермах усе одно стикаються зі стресом, скупченістю та жорсткими умовами транспортування. "Гуманність" часто є лише маркетинговим трюком.

3. Антибіотики та бактерії:
   Через використання антибіотиків у тваринництві зростає стійкість бактерій до ліків. М’ясо може бути зараженим небезпечними бактеріями, такими як сальмонела.

4. Шкідливі речовини:
   Процес обробки м’яса може залишити в ньому забруднення. Належна термічна обробка — єдиний спосіб уникнути ризиків.

5. Ризик раку:
   Червоне та оброблене м’ясо підвищують ризик розвитку раку молочної залози та товстої кишки. Навіть одна порція м’яса на день може значно збільшити ці ризики.

6. Рослинні альтернативи:
   Рослини, такі як соя, кіноа та насіння чіа, забезпечують необхідний білок без шкоди для здоров’я.

7. Серцево-судинні захворювання:
   Споживання тваринного білка пов’язане з підвищеним ризиком серцевих захворювань. Перехід на рослинний білок покращує стан серця.

8. Настрій і психічне здоров’я:
   Веганська дієта допомагає знизити рівень стресу, депресії та тривоги, покращуючи загальне самопочуття.

9. Профілактика інсультів:
   Раціон, багатий на фрукти, овочі та цільнозернові продукти, значно знижує ризик інсульту.

Перехід на рослинний раціон не лише покращує здоров’я, але й сприяє більш етичному та екологічному способу життя.

Крім того, Знай.ua повідомляв, на котлетки потрібно 300 грн: супермаркети оновили цінники курятини, яловичини та свинини

Раніше Знай.ua стало відомо про те, що свининою не варто зловживати: медики попередили про наслідки