Що приготувати на Щедрий вечір: Клопотенко запропонував простий рецепт, який оцінить вся родина

Традиційно на Щедрий вечір готують 12 і більше страв, пише 24 Канал. Український кулінар Євген Клопотенко поділився ідеєю, яку легку закуску можна приготувати на Щедрий вечір. Він розповів про рецепт форшмаку.

Як приготувати форшмак

Відваріть яйця впродовж 8 хвилин та перекрутіть у м'ясорубці з цибулею, оселедцем, яблуком та хлібом.

Після цього додайте 2 столові ложки олії та 1 столову ложку винного оцту. Гарно перемішайте та поставте в холодильник. Як зазначив Клопотенко, охолодженим форшмак смакує краще.

При подачі за бажанням збризніть форшмак лимонним соком і притрусіть хлібною крихтою.

Як приготувати форшмак: дивіться відео рецепта від Клопотенка

Інгредієнти, які потрібно, щоб приготувати форшмак:

• варені яйця – 3 штуки,
• філе оселедця – 400 грамів,
• цибуля – 1/2 шт,
• чорний хліб – 50 грамів,
• яблуко – 1 штука,
• олія – 2 столові ложки,
• оцет винний,
• сік лимона,
• хлібна крихта для подачі.