"Золотий" борщовий набір: в Україні почала дорожчати капуста

На українському ринку цього тижня почала дорожчати білокачанна капуста, повідомляють аналітики проекту EastFruit.

Основною причиною позитивного цінового тренду у цьому сегменті було помітне підвищення попиту. Однак така ситуація переважала лише у сегменті продукції високої якості.

У існуючих умовах власники якісної капусти отримали можливість підвищити відпускні ціни. Сьогодні вони готові відвантажувати цю продукцію в діапазоні 20-27 грн/кг ($0,48-0,65/кг), залежно від якості та обсягу запропонованих партій продукції, що в середньому на 11% дорожче, ніж тижнем раніше.

При цьому пропозиція білокачанної капусти на ринку була досить обмежена, оскільки багато господарств воліють не поспішати з продажами, бо не виключають, що найближчими тижнями ціни на цю продукцію можуть продовжувати зростати.

Варто зазначити, що на сьогоднішній день ціна на білокачанну капусту в Україні вже в середньому в 2,7 рази вища, ніж за аналогічний період 2023 року, і більшість учасників ринку прогнозують подальше її подорожчання.

Раніше ми писали, як змінилися ціни на картоплю, капусту, лук, моркву та свеклу.