Насолоджуємося легкістю та смаком традицій: рецепт львівських паляничок від пані Стефи

Зазвичай ці палянички подають на сніданок з різноманітними намазками. Готувати їх вкрай просто, а результат неабияк потішить. Тож 24 Канал пропонує скористатися рецептом пані Стефи долучитися до шанувальників львівських паляничок.

Рецепт львівських паляничок

• Час: 40 хвилин
• Порцій: 4

Інгредієнти:
– 150 мілілітрів кислого молока;
– 300 грамів борошна;
– 2 столові ложки олії;
– пів чайної ложки соди;
– пів чайної ложки солі;
– пів чайної ложки цукру;
– 1 столова ложка сухого маку.

Приготування:

1. Олію добре перемішуємо з квасним молоком.
2. Борошно змішуємо з содою, сіллю та цукром.
3. Замішуємо м'яке тісто і залишаємо на 15 хвилин.
4. Ділимо тісто на 4 частини, розкатуємо у тонкі палянички, здмухуємо зайве борошно і злегка посипаємо маком.
5. Обсмажуємо на сухій пательні з двох сторін.
6. Готові палянички складаємо одна на одну та накриваємо рушником на кілька хвилин.

Смачного!

Бульйон буде прозорим як озеро: що потрібно для цього додати.