Як зберегти авокадо свіжим надовго: цікавий лайфхак від професійного шеф-кухаря

Повідомляє 24 Канал з посиланням на коментар шеф-кухаря і засновниці The Cross Legacy Емі Лінн для видання Express. Натомість вона пропонує власний секретний метод, який допоможе тижнями зберігати авокадо свіжим.

Як зберігати авокадо свіжим

Лінн зазначила, що існує більш безпечний та ефективний метод зберігання авокадо, який дозволяє продовжити його свіжість на місяць.

Для цього потрібно ретельно вимити фрукт, щоб позбутися бактерій, висушити його і покласти в герметичний контейнер. Шеф-кухар також поділилася своїм "секретним еліксиром" для миття авокадо, що складається з холодної води і п'ятивідсоткового білого оцту.

Вона підкреслила, що миття авокадо та інших фруктів в оцтовому розчині знищує всі бактерії та забруднення на шкірці, що допомагає продовжити термін їх зберігання.

Спосіб застосування:

• очистіть поверхню авокадо від усіх наклейок, потім опустіть їх у миску з крижаною водою, змішаною з 60 мілілітрів білого оцту, втім, не тримайте їх у цьому розчині довше двох хвилин, інакше ви будете відчувати смак оцту;
• потім ретельно промийте їх під краном, щоб змити оцтову суміш;
• після цього витріть їх і дайте авокадо повністю висохнути на повітрі, оскільки вогкість може призвести до появи неприємних бактерій і цвілі;
• покладіть авокадо в герметичний контейнер і зберігайте в холодильнику.