Справжній взірець здорового харчування: як приготувати смачну гарбузову кашу з пшоном

Це надзвичайно смачна осіння каша, яка ще й є джерелом великої кількості вітамінів та мінералів. Вона ідеально підходить для будь-якого приймання їжі.

Ця каша містить вітаміни А, С та Е, а також велику кількість клітковини і білок.

Процес приготування:

1. Спочатку потрібно почистити гарбуз від шкірки, розрізати і прибрати насіння. Нарізати овоч кубиками.
2. Пшоно обов'язково промийте під проточною водою кілька разів до прозорості рідини, а потім залийте на 1-2 хвилини окропом.
3. В каструлі доведіть до кипіння молоко, додайте цукор, сіль, гарбуз та паличку кориці. Варіть на середньому вогні 20 хвилин.
4. Додайте в каструлю промите пшоно, зменшіть вогонь і варіть ще 30 хвилин, поки пшоно не вбере в себе всю рідину і не стане м'яким.
5. Наприкінці додайте вершкове масло і ретельно перемішайте.

Смачного!