Как проверить свежесть яиц: действенные способы

Свежесть яиц является важным фактором обеспечения безопасности и качества пищи. Употребление свежих яиц может привести к пищевым отравлениям. Портал "Комментарии" сообщает о простых методах проверки свежести яиц.

Иллюстративное фото

Один из самых распространенных методов проверки свежести яиц – это тест с водой. Для этого вам понадобится стакан или миска с холодной водой. Осторожно погрузите яйцо в воду и наблюдайте за его поведением.

• Свежее яйцо: Лежит горизонтально на дне.

• Яйцо средней свежести: стоит вертикально на дне или немного подниматься.

• Несвежее яйцо: Плавает на поверхности воды.

Этот метод работает благодаря тому, что с течением времени воздушная камера внутри яйца увеличивается, что заставляет его плавать.

Визуальный обзор и запах

Еще один способ проверить свежесть яиц – это визуальный обзор и запах. Разбейте яйцо на плоскую поверхность и обратите внимание на его вид и запах.

• Свежее яйцо: яркий, куполообразный желток и густой, прозрачный белок.

• Несвежее яйцо: Плоский желток и водянистый белок. Может иметь неприятный запах.

Если яйцо имеет неприятный запах, его следует немедленно выбросить, поскольку это испортившийся признак.

Дата на упаковке

Хотя этот метод не всегда самый точный, проверка даты на упаковке может дать представление о свежести яиц. Обычно на упаковке указывается дата производства или срок потребления. Важно помнить, что яйца могут оставаться свежими в течение нескольких недель после даты производства, если хранить их в холодильнике.

Тест на встряхивание

Этот метод менее известен, но также может быть полезен. Возьмите яйцо и осторожно встряхните его у уха. Если вы слышите плеск, это может свидетельствовать о том, что яйцо несвежее. Свежее яйцо не должно издавать никаких звуков при встряхивании.

Тест со светом

Этот метод часто используют фермеры для проверки свежести яиц. Выключите свет в комнате и поднесите фонарик к яйцу. Свежее яйцо будет выглядеть однородным, без больших воздушных камер. Если вы видите большую воздушную камеру, это может свидетельствовать о том, что старое яйцо.

Ранее портал "Комментарии" сообщал, какие продукты долго не портятся.