Домашній яблучний пиріг: як готувати смачно та просто

Інгредієнти:

• 4-5 яблук
• 3 яйця
• 60-80 г цукру
• 1 ч. л. ванільного цукру
• 150 мл теплого молока
• 40 г розтопленого вершкового масла
• 100 г борошна
• 1 ч. л. розпушувача
• Цукор для посипання

Приготування:

Розігрійте духовку до 170-180 ° C. У глибокій мисці вибийте 3 яйця, додайте 60-80 г цукру, ванільний цукор, 150 мл теплого молока та 40 г розтопленого вершкового масла. Добре перемішайте віночком до однорідної маси.

Поступово додайте 100 г борошна та 1 ч. л. розпушувача, ретельно перемішуючи, щоб уникнути грудок. Очищені яблука наріжте тонкими слайсами і обережно додайте їх у тісто. Перемішайте, щоб яблука вкрилися тістом.

Змащуйте форму вершковим маслом та вистилайте дно пергаментом. Вилийте тісто з яблуками у форму, зверху додайте кілька шматочків яблук і посипте цукром.

Випікайте пиріг у заздалегідь розігрітій духовці приблизно 45-50 хвилин до золотистої скоринки. Після випікання дайте пиріг охолонути, потім акуратно вийміть його з форми і наріжте.

Перед подачею посипте готовий пиріг цукровою пудрою.