Домашний яблочный пирог: как готовить вкусно и просто

Ингредиенты:

• 4-5 яблок
• 3 яйца
• 60-80 г сахара
• 1 ч. л. ванильного сахара
• 150 мл теплого молока
• 40 г растопленного сливочного масла
• 100 г муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• Сахар для посыпки

Приготовление:

Разогрейте духовку до 170-180°C. В глубокой миске выбейте 3 яйца, добавьте 60-80 г сахара, ванильный сахар, 150 мл теплого молока и 40 г растопленного сливочного масла. Хорошо перемешайте венчиком до однородной массы.

Постепенно добавляйте 100 г муки и 1 ч. л. разрыхлителя, тщательно перемешивая, чтобы избежать комков. Очищенные яблоки нарежьте тонкими слайсами и аккуратно добавьте их в тесто. Перемешайте, чтобы яблоки покрылись тестом.

Смазывайте форму сливочным маслом и выстилайте дно пергаментом. Вылейте тесто с яблоками в форму, сверху добавьте несколько кусочков яблок и посыпьте сахаром.

Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке примерно 45-50 минут до золотистой корочки. После выпекания дайте пирогу остыть, затем аккуратно извлеките его из формы и нарежьте.

Перед подачей посыпьте готовый пирог сахарной пудрой.