Пиріг-невидимка з яблуками: рецепт смачної осінньої випічки

Осінь — сезон яблук, тому варто спробувати приготувати з ними якомога більше смачних страв. Кулінарна блогерка Ольга Головіна поділилася рецептом дуже цікавого пирога з яблуками, який прикрасить своїм смаком похмурі осінні дні. Готувати його дуже просто, і він буквально тане в роті.

Пиріг-невидимка з яблуками

Інгредієнти:

• яблука — 6 великих або 7 менших;
• яйця — 3 шт;
• цукор — 80 г;
• молоко — 150 мл;
• вершкове масло — 40 г;
• борошно — 120 г;
• розпушувач — 10 г;
• ванільний екстракт/ванілін — за смаком;
• сік половини лимона;
• кориця за бажанням.

Спосіб приготування:

Для тіста збити 3 яйця в пишну піну, додати цукор і ще трохи збити. Влити молоко і розтоплене вершкове масло, перемішати. Додати ванілін екстракт, просіяти борошно та розпушувач. Перемішати все до однорідної маси.

Яблука почистити і нарізати або на слайсер, або тоненько нарізати овочечисткою. Полити лимонним соком і, за бажанням, присипати корицею. У яблука влити тісто і все перемішати.

У форму викласти яблука в тісті шарами. Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 60 хвилин.

Дати пирогу повністю охолонути, після чого нарізати порційно і подавати з морозивом.

Читайте також:

Економний, але дуже смачний: як приготувати англійський яблучний пиріг

Такого ви ще не куштували: рецепт пирога з грушами

Пишний і ароматний: рецепт дріжджового пирога з яблуками