З картопляного пюре можна приготувати дуже багато смачних, а головне ситних страв. Серед них особливе місце займають зрази, які можна готувати з горохом, капустою, фаршем.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних, ситних зраз з гороховим пюре, смаженою цибулею.
Інгредієнти:
- Картопля – 3 шт.
- Яйце – 1 шт.
- Борошно – 5-7 ст. л.
Начинка:
- Горохове пюре – 100 г
- Окріп – 150 г
- Цибуля – 1 шт.
- Сіль, перець
Спосіб приготування:
1. З картоплі приготуйте пюре, додайте яйце та борошно, перемішайте.
2. Горох відваріть, цибулю посмажте і додайте до гороху, перемішайте.
3. Картопляне тісто поріжте на однакові шматочки, викладіть начинку всередину і посмажте зрази.
Подавайте зі сметаною!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:
- Зрази картопляні з капустою
- Зрази у духовці
- Соковиті м'ясні зрази з яйцем і зеленою цибулею