Рулетики з кабачка: рецепт найбюджетнішої закуски для святкового столу

З кабачків можна приготувати дуже багато смачних та легких страв. Серед яких особливе місце займає рагу, а також салати, млинці, оладки, ікра та дієтична паста.

Кулінар поділився в Instagram рецептом дуже смачних рулетів із кабачків зі сметанним соусом.

Інгредієнти:

• Кабачок – 1 шт.
• Яйця – 2 шт.
• Борошно
• Панірувальний сухар
• Сметана – 2 ст.
• Кріп
• Часник – 1 зуб.
• Сіль та перець за смаком
• Помідор невеликий
• Листя салату

Спосіб приготування:

1. Поріжте слайсами кабачок, обкатайте в борошні, далі в яйце і обкатайте в панірувальних сухарях. Викладіть на деко з пергаментом і готуйте 20 хвилин при 180 С. Коли приготуються кабачки, залишаємо їх охолонути.

2. Соус: змішайте сметану, кріп та часник.

3. Змастіть кабачки соусом, викладіть шматочок помідора та зелень, загорніть у рулет і можна їсти!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Мариновані кабачки без стерилізації
• Кабачки у клярі
• Мариновані кабачки з кетчупом та оцтом