Рагу з фрикадельками для ситного обіду: як приготувати смачну страву

Значно простіше буде приготувати рагу не просто зі шматочками м'яса, а з фрикадельками. Вироби чудово поєднуються з різноманітними сезонними овочами і швидко тушкуються. До того ж, дуже бюджетно.

Ідея приготування ситного рагу з фрикадельками опублікована на сторінці фудблогерки Валерії з ніком valeria pytel в Instagram. Усі необхідні овочі точно знайдуться у вашому холодильнику.

Інгредієнти:

• фарш (свинина) – 400 г

• сіль, перець, паприка – за смаком
• картопля – 7 шт.
• цибуля – 1 шт.
• морква – 1 шт.
• перець – 1 шт.
• часник – 3 зубчика
• паста – 1 пачка
• вода (щоб все покрила)
• зелень

Спосіб приготування:

1. До фаршу додати сіль, паприку та перець.

2. Все перемішати та формувати фрикадельки.

3. Викласти на сковорідку, влити олію та підсмажити з обох боків до золотистості.

4. Всипати нарізаний часник, цибулю та моркву, перемішати і декілька хвилин підсмажити.

5. Всипати картоплю, перець, додати пасту.

6. Влити воду, додати сіль та спеції за смаком.

7. Накрити кришкою та тушкувати 40 хвилин.

8. Посипати зеленню.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Фрикадельки у томатному соусі з селерою
• Курячі фрикадельки
• Фрикадельки з рисом