Рагу с фрикадельками для сытного обеда: как приготовить вкусное блюдо

Значительно проще будет приготовить рагу не просто с кусочками мяса, а с фрикадельками. Изделия прекрасно сочетаются с разнообразными сезонными овощами и быстро тушатся. К тому же, очень бюджетно.

Идея приготовления рагу с фрикадельками опубликована на странице фудблогера Валерии с ником valeria pytel в Instagram. Все необходимые овощи точно найдутся в холодильнике.

Ингредиенты:

• фарш (свинина) – 400 г
• соль, перец, паприка – по вкусу

• картофель – 7 шт.
• лук – 1 шт.
• морковь – 1 шт.
• перец – 1 шт.
• чеснок – 3 зубчика
• паста – 1 пачка
• вода (чтобы все покрыла)
• зелень

Способ приготовления:

1. К фаршу добавить соль, паприку и перец.

2. Все перемешать и формировать фрикадельки.

3. Выложить на сковороду, влить подсолнечное масло и поджарить с обеих сторон до золотистости.

4. Всыпать нарезанный чеснок, лук и морковь, перемешать и поджарить несколько минут.

5. Всыпать картофель, перец, добавить пасту.

6. Влить воду, добавить соль и специи по вкусу.

7. Накрыть крышкой и тушить 40 минут.

8. Посыпать зеленью.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Фрикадельки в томатном соусе с сельдереем
• Куриные фрикадельки
• Фрикадельки с рисом