Рулетики з кабачків із смачною начинкою: рецепт бюджетної закуски для святкового столу

З кабачків можна готувати не лише салати та рагу, а й смачні закуски. Для начинки можна використовувати будь-які продукти, але смачно буде із сиром.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних кабачкових рулетів, із сирною начинкою.

Інгредієнти :

• кабачок 1 шт
• яйця 3 шт
• сметана 1-2 ст.л
• борошно 3-4 ст.л
• кріп, сіль, перець за смаком

Начинка:

• плавлений сирок 2 шт
• помідор 1 шт
• зелень
• часник
• майонез

Спосіб приготування:

1. Натріть кабачки, додайте сіль, спеції, яйця, сметану, борошно, перемішайте. Смажте млинці до золотистості з двох сторін.

2. Начинка: натріть сир, додайте порізаний помідор, тертий часник, зелень та майонез, перемішайте.

3. Змастіть млинці начинкою, поверніть у рулетики і покладіть у холодильник.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Запіканка з кабачків із фаршем
• Соті з кабачків
• Салат з кабачків по-корейськи