Рулетики из кабачков с вкусной начинкой: рецепт бюджетной закуски для праздничного стола

Из кабачков можно готовить не только салаты и рагу, но и вкусные закуски. Для начинки можно использовать любые продукты, но вкусно будет с сыром.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных кабачковых рулетов, с сырной начинкой. 

Ингредиенты: 

• кабачок 1 шт
• яйца 3 шт
• сметана 1-2 ст.л
• мука 3-4 ст.л
• укроп, соль, перец по вкусу

Начинка:

• плавленый сырок 2 шт
• помидор 1 шт
• зелень
• чеснок
• майонез

Способ приготовления: 

1. Натрите кабачки, добавьте соль, специи, яйца, сметану, муку, перемешайте. Пожарьте блины до золотистости с двух сторон. 

2. Начинка: натрите сыр, добавьте порезанный помидор, тертый чеснок, зелень и майонез, перемешайте. 

3. Смажьте блины начинкой, сверните в рулетики и положите в холодильник. 

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Запеканка из кабачков с фаршем

• Соте из кабачков

• Салат из кабачков по-корейски