Не горітимуть і не розпадатимуться: вдалі домашні сирники за рецептом Ектора Хіменеса-Браво

Домашні сирники – ідеальна страва для сніданку і до того ж, вони дуже просто і швидко готуються. Для того, щоб вони не розпадалися, в основу потрібно додати лише один жовток.

Ектор Хіменес-Браво поділився в Instagram рецептом дуже смачних домашніх сирників, які будуть ідеально тримати форму.

Інгредієнти:

• Сир кисломолочний 9% – 200 г
• Цукор – 1 ст.
• Борошно пшеничне – 1-2 ст.л.
• Яйце (жовток) – 1 шт.

Спосіб приготування:

1. Сир ретельно протріть через сито, щоб отримати ніжну текстуру. Додайте цукор, борошно та жовток. За бажання можна додати цедру лимона або ванільний цукор для аромату.

2. Сформуйте сирники за допомогою склянки, щоб вони були рівними та акуратними.

3. Обсмажте на середньому вогні до появи золотистої скоринки.

Під час подачі полийте джемом, згущеним молоком!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Сирники з родзинками та манкою
• Сирники з знежиреного сиру
• Сирники по-домашньому