Кекси з малиною за простим рецептом: як приготувати з готового тіста

Поки триває сезон малини, необхідно сповна насолодитись цією ягодою. Її можна їсти окремо, подавали із вершками або сметаною, а також використовувати в якості начинки для різноманітної випічки.

Шеф-кухар Ектор Гіменес-Браво в Instagram представив рецепт літніх кексів із малиною. Він стверджує, що вийде неймовірно смачний десерт, який готується досить швидко. За бажанням можна використовувати й інші ягоди.

Інгредієнти

• Малина – 300 гр
• Вершкове масло – 50 гр
• Цукрова пудра – 20-30 гр
• Бездріжджове тісто – 1 пачка

Спосіб приготування

1. Малину перебиваємо блендером до стану пюре.

2. Змішуємо із вершковим маслом та додаємо цукрову пудру. Перемішуємо вінчиком.

3. Бездріжджове тісто розкочуємо у квадрат та наносимо на нього утворену масу.

4. Скручуємо у рулет та розрізаємо його навпіл.

5. Утворені "рогалики" розрізаємо повздовж навпіл, але не до кінця. Викладаємо у форму.

6. Випікаємо при 180 градусах до утворення золотавої скоринки.

7. Перед подачею присипаємо цукровою пудрою.

На OBOZ.UA є й інші рецепти кексів:

• Шоколадний кекс
• Кекс із сиром
• Кекс на молоці