Ситний та бюджетний салат з курячою печінкою: як приготувати, щоб м'ясо не гірчило

Печінка – дуже поживний продукт, який повинен бути у раціоні кожної людини. Але приготувати його потрібно правильно. дуже смачно подати у салаті, разом з підсмаженими овочами. Для цього печінку потрібно просто відварити – вона стане м'якою та буде чудово нарізатись.

Ідея приготування смачного майонезного салату з курячою печінкою опублікована на сторінці фудблогерки Анни Тимошенко (anna timoshenko13) в Instagram. Спеції додавайте за смаком.

Інгредієнти:

• куряча печінка – 1 кг.
• цибуля – 2 шт.

• морква – 2 шт.
• консервовані огірки – 5-6 шт.
• консервований горошок – 1 банка
• зелена цибуля
• майонез – 2-3 ст.л.
• сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Печінку почистити, промити та відварити до готовності у підсоленій воді близько 10 хвилин.

2. Паралельно обсмажити на сковорідці цибулю та моркву.

3. Всі інгредієнти охолодити.

4. Далі нарізати печінку, огірки, цибулю та перекласти в миску.

5. Туди додати засмажку, горошок, майонез.

6. Добре перемішати.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Салат з печінкою і карамелізованими яблуками
• Салат з печінкою та яблуками
• Бюджетні котлети з курячої печінки