Не лише відварена: з чим смачно запекти молоду картоплю в духовці

М'яку та соковиту молоду картоплю можна не лише відварити, але й дуже смачно запекти в духовці з сиром. Овоч вийде хрустким та золотистим. Обов'язково подавайте з соусом та свіжим салатом.

Ідея приготування запеченої молодої картоплі з сиром опублікована на сторінці фудблогерки Олени Карпюк (alionakarpiuk) в Instagram. Для соусу замість майонезу краще використати йогурт.

Інгредієнти:

• молода відварена картопля

• сир улюблений – 200-300 г
• олія
• салатний йогурт – 300 г
• кріп
• часник – 2-3 зубчика
• сіль, перець

Спосіб приготування:

1. Молоду картоплю почистити та відварити в підсоленій воді майже до готовності.

2. Деко застелити пергаментом і змастити олією.

3. Сир натерти та посипати ним пергамент.

4. Зверху викласти розрізану навпіл картоплю.

5. Відправити в розігріту духовку до 200 градусів на 20 хвилин.

6. Для приготування соусу змішати салатний йогурт, кріп, часник та спеції – перемішуємо до однорідності.

7. Дістати картоплю з духовки і подати з соусом до столу.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Запіканка з картоплі
• Котлети з картоплі з м'ясною начинкою
• Млинці з картоплі та кабачка