Ніколи не готуйте так їжу в мікрохвильовці! Можуть зіпсуватись і продукти, і техніка

Мікрохвильовка – це дуже зручний девайс, без якого важко зараз уявити будь-яку кухню. Приготування або просто нагрівання їжі в такому приладі може значно зекономити час. Але під час використання мікрохвильовки потрібно дотримуватись декількох правил, щоб не зіпсувати прилад і саму їжу.

Редакція FoodOboz розповість, які помилки часто допускають під час нагрівання їжі у мікрохвильовці. Наступні рекомендації допоможуть вам зробити все правильно.

Чому їжа нагрівається не рівномірно

Розігрівати багато різноманітних продуктів на одній тарілці – це груба помилка. Така дія буде сприяти тому, що одна їжа буде дуже гарячою, а інша залишиться холодною. Нерівномірне прогрівання також відбувається через те, що ви не перевертаєте і не перемішуєте періодично вміст тарілки – про це забувати не варто.

Не нагрівайте рідину у скляних гладких ємностях

Для того, щоб нагріти рідини, обирайте посуд з нерівною поверхнею. Якщо це буде, наприклад, гладке скло – воно дуже нагріється, і є ризик обпектись.

Невідповідний посуд

Є і такий посуд, який не можна взагалі нагрівати у мікрохвильовці. Це, наприклад, пінополістиролові тарілки, з алюмінію та металу. Під впливом температури і посуд, і продукти можуть зіпсуватись.

Не вмикайте на довго пусту мікрохвильовку

Візьміть за звичку одразу після використання вимикати мікрохвильовку. Якщо залишити прилад увімкненим на довго – є ризик виникнення пожежі.

Що не варто нагрівати у мікрохвильовці

Не можна нагрівати у мікрохвильовці:

• ягоди, фрукти (заморожені)
• гострий перець
• яйця
• їжа з великою кількістю олії

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Домашня ковбаса в духовці

• Салат з сардинами і яйцями
• Суп з сосисками