Пиріг вівчаря: як перетворити залишки пюре на смачну страву

Пиріг вівчаря – страва, що чудово смакуватиме всім, хто любить фарш. Готувати цей пиріг дуже легко, а ще для нього можна використати пюре, що залишилось після вчорашнього обіду.

Фудблогерка з ніком tastystories.feed в Instagram розповіла, як приготувати пиріг вівчаря та які продукти для цього потрібні. Вона також зазначила, що рецепт цієї страви дуже простий і з ним зможе впоратись будь-хто.

Інгредієнти

• Фарш – 500 гр
• Морква – 2 шт
• Цибуля – ½ шт
• Томатний соус – 3 ст.л.
• Кукурудза консервована – ½ банки
• Сіль – 1 ч.л.
• Картопля – 800 гр
• Молоко – 100 мл
• Твердий сир – 50 гр

Спосіб приготування

1. Картоплю чистимо і відварюємо до готовності.

2. Зливаємо воду, додаємо молоко, сіль , та товкачкою для картоплі робимо пюре. Також можна використовувати вже готове пюре, що залишилось з учора.

3. Обсмажуємо дрібно нарізану цибулю з морквою на олії.

4. Додаємо фарш і обсмажуємо подрібнюючи дерев’яною лопаткою.

5. Коли фарш вже майже готовий, додаємо сіль та томатний соус.

6. Викладаємо у форму для запікання: фарш - кукурудза - картопля пюре - натираємо сир.

7. Відправляємо у розігріту до 180 духовку на 20-30 хвилин, або до моменту як сир стане золотого кольору.

На OBOZ.UA можна ознайомитись і з іншими рецептами пирогів:

• Пиріг на молоці
• Тертий пиріг
• Пиріг з варенням