Ресторанна закуска із солодкого перцю та сиру: рецепт страви за копійки

Якщо ви хочете приготувати смачну закуску, влітку для цього ідеально підійде солодкий перець, який можна фарширувати м'ясом, рисом, а також сиром із зеленню!

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної закуски з перцю, з вершковим сиром та зеленню.

Інгредієнти:

• 3 червоні або жовті перці
• 150 г вершкового сиру
• сіль за смаком
• 2-3 зуб. часнику
• зелень (зелена цибуля/кріп/базилик)

Спосіб приготування:

1. Перці помийте, розріжте навпіл і видаліть серединку.

2. Викладіть у форму і запікаємо в духовці за температури 180С до м'якості.

3. Гарячі перці перекладіть у пакет чи миску і накриваємо плівкою. За хвилин 15-20 очищаємо від шкірки.

4. Для начинки: сир змішайте із сіллю, часником та зеленню.

5. На кожну половинку перцю викладіть начинку та загорніть рулетиком. Розріжте на порційні шматки та прикрасьте зеленню!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Перець фарширований баклажанами
• Перець фарширований овочами
• Перець фарширований сиром та зеленою цибулею