Ресторанная закуска из сладкого перца и сыра: рецепт блюда за копейки

Если вы хотите приготовить очень вкусную закуску, летом для этого идеально подойдет сладкий перец, который можно фаршировать мясом, рисом, а также сыром с зеленью!

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусной закуски из перца, со сливочным сыром и зеленью. 

Ингредиенты: 

• 3 красных или желтых перца
• 150 г сливочного сыра
• соль по вкусу
• 2-3 зуб чеснока
• зелень (зеленый лук/укроп/базилик)

Способ приготовления: 

1. Перцы помойте, разрежьте пополам и удалите серединку.

2. Выложите в форму и запекаем в духовке при температуре 180С до мягкости.

3. Горячие перцы переложите в пакет или в миску и накрываем пленкой. Через минут 15-20 очищаем от кожуры.

4. Для начинки: сыр смешайте с солью, чесноком и зеленью.

5. На каждую половинку перца выложите начинку и заверните рулетиком. Разрежьте на порционные куски и украсьте зеленью!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Перец фаршированный баклажанами

• Перец фаршированный овощами

• Перец фаршированный творогом и зеленым луком