Такий "Сніг" має бути на вашому новорічному столі

Без різноманітних салатів не обходиться жоден новорічний стіл. І щоб не годувати гостей набридлим олів’є та "Шубою", пропонуємо скуштувати незвичайний салат "Сніг".

Назву блюдо отримало через верхній шар твердого сиру та яєчного білка. Цей простий, ситний та незвичайний салат за рецептом "Foodoboz" точно сподобається і вам, і вашим гостям.

Як приготувати салат "Сніг"

Інгредієнти:

• картопля – 3-4 шт.;
• куряча грудка чи філе – 1 шт. ;
• яйця – 6 шт.;
• сир – 170-200 г;
• мариновані огірки — 2 шт.;
• французька гірчиця — 2 ст. л.;
• майонез — 200 г;
• чорний кунжут.

Для маринаду цибулі:

• цибуля – 1 шт.;
• окріп – 150 мл;
• столовий оцет 9% — 3-4 ст. л. ;
• цукор — 2 ст. л.;
• сіль — 0,5 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Щоб замаринувати цибулю, дрібно її наріжте, перекладіть в миску, додайте цукор, сіль, оцет, залийте гарячою водою і залиште на півгодини.
2. Відваріть куряче м’ясо, дрібно наріжте і заправте 1-2 столовими ложками майонезу.
3. Відваріть картоплю, очистьте, натріть на великій тертці та викладіть рівним шаром на дно салатника, змастіть майонезом та французькою гірчицею. Далі викладіть куряче м’ясо, потім — мариновану цибулю і знову змастіть майонезом.
4. Зверху викладіть огірки нарізані середнім кубиком і змастіть майонезом. Варені яйця ділимо на жовток та білок. Відваріть круто яйця, відокремте білок від жовтка. Жовток натріть на дрібній тертці та викладіть на салат, змастивши його майонезом.
5. На дрібній тертці натріть сир, посипте салатом, змастіть майонезом, посипте тертим яєчним білком і присипте кунжутом.

Раніше ми розповідали, скільки може зберігатись такий салат. Ці тонкощі вам знадобляться.