Інші страви до новорічного столу можна не готувати: гості вимагатимуть лише цей салат

Найрізноманітніші салати завжди присутні на нашому новорічному столі. І якщо вам набридли звичайне олів’є або класична "Шуба", радимо звернути увагу на салат з куркою та пекінською капустою.

У рецепті Shuba смачні помідори, хрусткі огірочки, свіжа пекінська капуста поєднуються з курячим філе, яйцями та сиром. Якщо ви втомилися від ситних майонезних салатів, ця страва вам сподобається.

Як приготувати салат з куркою та пекінською капустою.

Інгредієнти:

• курячі яйця, великі — 4 шт.;
• капуста пекінська — 150 г;
• огірок — 1 шт.
• томати — 3 шт.;
• куряче філе запечене — 150 г;
• твердий сир — 100 г;
• сметана чи майонез – до свого смаку.

Спосіб приготування:

1. Миємо овочі. Огірки та помідори нарізаємо кружальцями, пекінську капусту шаткуємо.
2. Куряче філе відварюємо до готовності в підсоленій воді, даємо охолонути та нарізаємо слайсами або соломкою.
3. Яйця варимо, охолоджуємо, чистимо і натираємо на дрібній тертці. Окремо на дрібній тертці натираємо твердий сир.
4. У миску для подачі викладаємо чайну ложку сметани, зверху викладаємо пекінську капусту та змащуємо її сметаною.
5. Наступним шаром йде курка, змащена сметаною, далі помідори. Солимо їх і також змащуємо сметаною. Далі йде шар огірків, змащених сметаною та зверху – шар яєць та сиру.