Голод не угрожает, но экономить придется: что будет с ценами на основные продукты

Несмотря на сложные погодные условия и локальные инциденты с вредителями, в частности саранчой, нынешний урожай в Украине обещает быть лучше прошлогоднего. Это позволяет ожидать стабильных цен на ключевые продукты питания — в частности хлеб, масло, овощи, мясо и яйца. Об этом заявил экономист Олег Пендзин.

Хлеб подорожает несущественно

По словам специалиста, нынешний урожай зерновых, по прогнозам, будет на 5–10% больше результата 2024 года. Это позволит избежать ценовых шоков. Так, по словам Пендзина, темпы роста цен на хлеб с осени будут оставаться в пределах 1,5–2% в месяц. В 2024 году, который был сложным по агроклиматическим условиям, хлеб подорожал на 22% в год. В 2025-м аналогичной динамики не ожидается.

"Никаких ценовых сюрпризов по хлебу осенью-зимой не будет", - подчеркнул экономист.

Подсолнечное масло будет дешеветь

Цены на подсолнечное масло формируются не только за счет урожая, но и вследствие рыночных колебаний и экспортной политики. Впрочем, учитывая более благоприятные условия для выращивания подсолнечника в 2025 году, ожидается снижение цен по сравнению с прошлым годом.

Мясо и яйца

На формирование цен на мясо и молочные продукты значительное влияние оказывает платежеспособный спрос населения. Из-за снижения покупательной способности украинцы чаще выбирают более дешевые продукты. Это, в свою очередь, удерживает производителей от поднятия цен.

Цена на яйца остается чувствительной к стоимости кормов, которая напрямую зависит от урожая кукурузы.

Овощи борщового набора

На стоимость овощей осенью и зимой будут существенно влиять погодные условия в августе, когда завершается формирование урожая многих культур. По состоянию на конец июля условия удовлетворительны. Если август не принесет аномальной жары или засухи, урожай овощей будет лучше, чем в 2024 году, и цены останутся умеренными.

Информация о нашествии саранчи вызвала обеспокоенность в обществе, однако реальное влияние на агросектор минимальное.

По прогнозам экономиста, ситуация на продовольственном рынке Украины во второй половине 2025 года будет контролируемой. Дефицита не ожидается, цены на основные продукты будут расти умеренно или останутся на уровне 2024 года. Основные факторы влияния – урожайность, цены на кормовую базу и покупательная способность украинцев.

Напомним, шашлык или счет за коммуналку: новые цены на популярное мясо ставят украинцев перед выбором

Как сообщал портал Знай.ua, новые цены на продукты первой необходимости: сколько денег потратим на яйца, молоко и хлеб

Также стоит ли покупать уценку в супермаркетах: эксперты рассказали о возможных угрозах