Выходит сытным, вкусным и питательным: какой салат из куриного филе приготовить

Куриное филе – это универсальный ингредиент, из которого готовят десятки вкусных и простых салатов. Например, классический "Цезарь", салат с отварным мясом и яйцом, вариант с запеченной курицей и кукурузой, или же пикантная версия с морковью по-корейски.

Но сегодня мы предлагаем еще один вариант – легкий, яркий и питательный салат с курицей и овощами, который станет отличным дополнением к обеду или самостоятельным блюдом. Рецептом с нами поделились на Instagram-странице "iriska_dimitrova".

Как приготовить салат с курицей и овощами

Ингредиенты:

• салат айсберг – 0,5 шт.;
• куриное филе – 1 шт.;
• соевый соус – 1–2 ст. л.;
• специи к курице – по вкусу;
• моцарелла – 125 г;
• огурцы – 1 шт.;
• помидоры – 1 шт.;
• консервированная кукуруза – 2–3 ст. л.;
• греческий йогурт – 3 ст. л.;
• не острая горчица – 1 ч. л.;
• сок лимона – 1 ч. л.;
• соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Нарезать листья салата айсбергом средними кусками.
2. Нарезать куриное филе кубиком, добавить соевый соус и специи.
3. Оставить курицу мариноваться на 10 минут, затем обжарить до золотистой корочки.
4. Нарезать моцареллу, огурцы и помидоры, добавить вместе с кукурузой в миску.
5. Добавить обжаренную курицу к овощам.
6. Приготовить заправку из йогурта, горчицы, сока лимона, соли и перца, заправить салат и перемешать.