Как сохранить салат в холодильнике свежим на 2 недели: советы эксперта

Салат, как и большинство овощей и фруктов, имеет тонкую естественную оболочку, которая не всегда спасает его от порчи.

Главное:

Салат - один из самых популярных ингредиентов летнего меню: его добавляют в салаты, сэндвичи, бургеры или даже в смузи. Однако он имеет один большой недостаток, ведь очень быстро теряет свежесть, даже если лежит в холодильнике. Эксперт по питанию Лаура Фуэнтес, как сообщает Mirror, поделилась эффективным способом, как продлить срок хранения салата, пишет Главред.

Если хранить листья грязными, они могут не только завянуть, но и стать скользкими или покрыться плесенью.

Правильное хранение салата выглядит вот так:

1. Тщательное мытье. Сначала следует помыть листья не только от песка, но и от микроорганизмов. Для этого лучше использовать раствор из белого уксуса: 1 часть уксуса на 3 части холодной воды. Замочить листья следует на 3 минуты, не дольше, чтобы не появился кислый привкус.
2. Удаление влаги. После мытья листья нужно хорошо высушить. Можно разложить их на чистом полотенце и осторожно промокнуть. Влага - главный враг свежего салата в холодильнике.
3. Хранение. Чистые и сухие листья следует поместить в контейнер с крышкой или пакет с застежкой. Важно добавить бумажное полотенце, оно поглотит остатки влаги.

Благодаря высокому содержанию воды салат быстро портится, однако при соблюдении этого метода он может оставаться свежим от 10 до 14 дней.

Также ранее эксперт рассказывал,почему нельзя принимать душ, когда работает стиралка.

Больше интересных новостей: