Стоит ли покупать резаный арбуз: врач предостерегла от страшной ошибки

Арбузы – это настоящий символ лета. И нередко при выборе этой сладкой ягоды люди предпочитают уже нарезанные куски, потому что на первый взгляд это очень удобно.

Кристина Луценко, врач-дерматовенеролог, сообщила в эфире канала "Киев24" о том, что покупать резаный арбуз опасно. Да, это очень удобно, но может создать кучу проблем.

По ее словам, самая большая проблема состоит в том, что реализаторы не придерживаются санитарных норм при хранении этой ягоды.

Также продавцы очень редко правильно моют арбузы. В большинстве магазинов их просто протирают тряпками (о щетках и теплой воде даже речь не идет).

В супермаркетах куски арбуза покрывают пищевой пленкой. Это приводит к созданию парникового эффекта, то есть все микроорганизмы начинают быстро размножаться.

"Не забываем, что арбузы, дыни - они растут прямо на земле , - замечает врач, - и там вообще очень большое количество может размножаться листерий, ишерихий коли, сальмонеллы, и надо адекватно вымыть кожицу. А если адекватно не помыли, а потом все это закрыли пищевой пленкой, то что происходит? Более интенсивное размножение всех возможных организмов, которые находятся на кожуре этого арбуза или дыни".

На стихийных рынках половинки и четверти арбуза лежат прямо на солнце, без холодильника. Это также приводит к более интенсивному размножению микроорганизмов.

То есть купив резаный арбуз, человек рискует получить отравление и даже попасть в больницу.

И хотя по словам врача, она понимает, что иногда покупать целый арбуз не хочется (его может быть просто многовато), лучше просто выбросить лишнее или поделиться с соседями. Или выбрать ягоду меньшего размера.