Существует ли лосось: шеф-повар рассказал неожиданную правду о популярной рыбе

Многие даже не догадываются, что на самом деле покупают в магазине не лосось.

Что сказал Клопотенко:

В течение последних нескольких лет в Украине приобрел популярность лосось. Блюда из него можно часто увидеть в ресторанах, а в супермаркетах продают эту рыбу как и в свежем, так и в копченом видах.

Однако Главред выяснил, что на самом деле такой рыбы как лосось не существует. Об этом на своем YouTube-канале рассказал украинский шеф-повар Евгений Клопотенко.

По его словам, существует лишь вид - лососевые, а подвидом является рыба, которую мы часто едим под видом лосося. Речь идет о форели, форели речной, семге, гольце и горбуше.

"Когда вы приходите в магазин, вы можете сказать: "Дайте мне лосося", и вам могут дать что угодно", - отметил повар.

Смотрите видео о том, почему не существует лосося:

Больше новостей: