Как понять, что чеснок созрел и нужно его выкапывать: не упустите сроков

Выращивание чеснока не требует таких усилий, как например выращивание томатов, обычно дает хороший урожай. Но важно не только вырастить чеснок, но и своевременно и правильно выкопать.

Если момент упущен, головки чеснока будут распадаться на дольки, вкусовые качества ухудшатся, да и будет сохраняться он плохо.

Когда выкапывать чеснок в Украине

Уборка чеснока зависит от погодных условий, погоды, типа чеснока и сорта.

Раннеспелые сорта чеснока готовы к уборке через 85-95 дней после появления ростков, а позднеспелые — через 100-110 дней.

Озимый чеснок, который сажают осенью, в Украине выкапывают с середины июля до начала августа. Яровой чеснок, посаженный весной, выкапывают во второй половине августа — в середине сентября.

Чтобы точно определиться, когда можно выкапывать чеснок, нужно ориентироваться на определенные признаки.

Когда собирать озимый чеснок: признаки

• Оставить для контроля несколько стрелок и наблюдать за семенной коробочкой. Если цветонос распрямился, коробочка лопнула и видны фиолетовые семена, пришло время уборки чеснока.

• Нижние перья у растения полностью высохли, а верхние стебли стали желтеть.

• Подкопать растение — если цвет корней изменился с ярко-белого на светло-серый, начал засыхать, а чешуйки стали сухими, фиолетового или белого цвета.

Когда выкапывать яровой чеснок

• Стрелок у ярового чеснока нет, поэтому ориентироваться нужно в первую очередь по листьям, если они пожелтели.

• Можно вырыть несколько головок, чтобы убедиться в их зрелости.

• Ботва созревшего чеснока склоняется к земле.

• Корневая шейка высыхает, головки крепкие, покрытые полусухой чешуей в 3 слоя.

• Чесничные дольки отделяются и легко очищаются от шелухи.

Как правильно выкапывать чеснок

Чтобы чеснок лучше хранился, нужно правильно выкопать и хорошо просушить.

• За одну, полторы недели до уборки чеснока прекратить поливать грядки.

• Выкапывать в сухой день, утром или вечером, чтобы солнце не пересушило головку.

• Чтобы не повредить головку, подкапывать чеснок лучше вилами, а не лопатой.

• Перезрелые и поврежденные головки будут плохо храниться, поэтому их нужно использовать в первую очередь. Не подходят для длительного хранения головки, которые распались на дольки.

• Выкопанный чеснок на 7-10 дней оставить в хорошо проветриваемом помещении для просушки.

• После высушивания обрезать стебель, оставив горлышко длиной около 10 см и корни.