Цены на молочку в Украине стали доступнее: сколько теперь стоит масло и кефир

В конце прошлого месяца в Украине наблюдалось незначительное снижение цен на основные молочные продукты.Об этом сообщают эксперты Ассоциации производителей молока.В частности, пастеризованное молоко с жирностью 2,5-2,6% в упаковке в среднем стоит 46,41 грн/кг. Это на 1% дешевле по сравнению с предыдущим месяцем, но на 25% дороже, чем в прошлом году. Цена на кефир жирностью 2,5% в пластиковой бутылке снизилась на 1% и теперь составляет около 74,76 грн/кг. Кефир в тетрапаке подешевел на 2%. Также на 9% упала цена на сливочное масло "Люстдорф" жирностью 72,5% в упаковке по 180 гр.Главными причинами удешевления стали избыток молочного сырья и снижение закупочных цен. Дополнительно влияет рост доли импортных сыров на украинском рынке - сейчас она составляет уже 47%.Эксперты также обращают внимание на восстановление европейских пошлин и квот на украинскую агропродукцию. Это может ограничить экспорт молочных продуктов в ЕС и вызвать дальнейшее падение закупочных цен. Примерно 30% украинского молока направляют на экспорт в виде готовой продукции.Если ЕС не распространит льготы на биржевые товары из Украины, украинские экспортеры сливочного масла, сухого обезжиренного и сгущенного молока рискуют не уложиться в квоты.В условиях уменьшения потребления молочной продукции на внутреннем рынке накопление излишков может давить на цены. Однако существенного снижения не прогнозируют, поскольку пик производства молочного сырья уже прошел.
"С июня ожидается сокращение объемов надоев из-за повышения температуры и снижения лактации у коров, что должно стабилизировать цены", - отмечают в Ассоциации производителей молока.Кроме того, жара может привести к росту затрат на электроэнергию и содержание холодильного оборудования, что также отразится на стоимости молочных товаров.