Ціни на молочку в Україні стали доступнішими: скільки тепер коштує масло і кефір

Наприкінці минулого місяця в Україні спостерігалося незначне зниження цін на основні молочні продукти.Про це повідомляють експерти Асоціації виробників молока.Зокрема, пастеризоване молоко з жирністю 2,5–2,6% у пакуванні в середньому коштує 46,41 грн/кг. Це на 1% дешевше порівняно з попереднім місяцем, але на 25% дорожче, ніж торік.Ціна на кефір жирністю 2,5% у пластиковій пляшці знизилась на 1% і тепер становить близько 74,76 грн/кг. Кефір у тетрапаку подешевшав на 2%. Також на 9% впала ціна на вершкове масло "Люстдорф" жирністю 72,5% у упаковці по 180 гр. Головними причинами здешевлення стали надлишок молочної сировини та зниження закупівельних цін. Додатково впливає зростання частки імпортних сирів на українському ринку - наразі вона становить вже 47%.Експерти також звертають увагу на відновлення європейських мит і квот на українську агропродукцію. Це може обмежити експорт молочних продуктів до ЄС і спричинити подальше падіння закупівельних цін. Приблизно 30% українського молока спрямовують на експорт у вигляді готової продукції.Якщо ЄС не поширить пільги на біржові товари з України, українські експортери вершкового масла, сухого знежиреного і згущеного молока ризикують не вкластися у квоти.В умовах зменшення споживання молочної продукції на внутрішньому ринку накопичення надлишків може тиснути на ціни. Однак істотного зниження не прогнозують, оскільки пік виробництва молочної сировини вже минув."З червня очікується скорочення обсягів надоїв через підвищення температури і зниження лактації у корів, що має стабілізувати ціни," - зазначають в Асоціації виробників молока.Крім того, спека може призвести до зростання витрат на електроенергію та утримання холодильного обладнання, що також відобразиться на вартості молочних товарів.