Свято столу дарують салати: особливий рецепт з полуницею на Зелені свята

Салат з полуницею – це ідеальний акцент для святкування Трійці. Він легкий, поживний та має просто неперевершений вигляд, розповідає 24 Канал з посиланням на Shuba.

Рецепт салату з полуницею на Трійцю

• Час: 10 хвилин
• Порцій: 4

Інгредієнти:
– 6 стебел спаржі;
– 100 грамів руколи;
– 100 грамів салату радічіо;
– 100 грамів шпинату;
– 6 ягід полуниці;
– 2 столові ложки оливкової олії;
– лимонний сік та цедра до смаку;
– сіль та перець до смаку.

Приготування:

1. Свіжі овочі та зелень добре промийте під проточною водою та ретельно обсушіть.

2. У глибоку миску покладіть руколу. Додайте до неї порване руками листя радічіо та шпинату.

3. У спаржі відламайте жорсткі кінці. Решту наріжте кільцями або тонкими стрічками за допомогою овочечистки. Додайте до зелені.

4. Полуницю також промийте, обсушіть і наріжте тонкими скибочками.

5. Заправте салат оливковою олією, додайте сіль і щіпку свіжозмеленого чорного перцю. Для аромату збризніть лимонним соком і натріть трохи цедри.

6. Викладіть зелень на тарілку, зверху розкладіть шматочки полуниці – і страва готова!

Смачного!

Тамує спрагу в одну мить: найкращий домашній лимонад.