Девять вещей, которые должны быть на кухне, чтобы готовить быстро, вкусно и без нервов

Быстрое и вкусное приготовление - это не магия, а результат правильно организованной кухни.Чтобы не нервничать во время готовки, достаточно иметь под рукой базовый набор инструментов и вещей, которые действительно облегчают процесс."Те вещи, с чего реально начинается любое блюдо. Если у вас есть эти вещи - уже можно готовить 90% домашних блюд без стресса", - говорит шеф-повар Александр Огородник.• Универсальный нож: европейский шеф или японский санток• Разделочная доска (дерево или высококачественный плотный пластик)• Универсальная сковорода (26-28 см)• Сотейник 2 л, 3 л или 5 л - на выбор под ваши потребности• Силиконовая лопатка (не царапает посуду)• Нож-экономка для овощей• Венчик - для соусов, яиц, блинчиков• Универсальная терка• Мерный стакан или набор ложек"Это must-have, чтобы готовить быстро, вкусно и без нервов", - подчеркивает кулинар.