Горячий или холодный: какой чай на самом деле полезнее, ответ удивит многих

Чай считается одним из самых популярных напитков, но вопрос, какой вариант полезнее - горячий или холодный, до сих пор вызывает споры среди экспертов.

О чем идет речь в материале:

Чай - самый популярный напиток в мире после воды. Однако, споры о том, какой чай все же полезнее для человека - горячий или холодный, продолжаются годами. О том, какой чай все же лучше пить говорится в материале издания "Оnly my health".

Главред выяснил, какой чай нужно пить: горячий или холодный.

Чем полезен горячий чай

Горячий чай традиционно ассоциируется с пользой для здоровья. По словам Прити Тяги, ведущего тренера по вопросам здоровья, диетолога и основательницы MY22BMI, при заваривании горячей водой из листьев чая высвобождаются флавоноиды и антиоксиданты.

"Антиоксиданты, а следовательно, и их польза для здоровья, уменьшаются, если дать горячему чаю настояться, а затем остыть", - отмечает она.

Кроме того, горячий чай положительно влияет на уровень холестерина.

"Уровень вредного для здоровья холестерина ЛПВП, ЛПНП и триглицеридов можно снизить, употребляя именно горячий чай", - добавляет Тяги.

Она также подчеркивает преимущества горячего напитка в сенсорном плане, ведь вкусовые рецепторы лучше воспринимают аромат и вкус горячего чая, а не холодного.

Чем полезен холодный чай

Холодный чай чаще потребляют летом - как освежающий напиток. Однако, как замечает Аман Пури, специалист по фитнес-питанию и основатель Steadfast Nutrition, большинство магазинных версий холодного чая содержат много сахара и фактически не имеют питательной ценности.

"Холодный чай с высоким содержанием сахара очень вреден для здоровья, особенно для детей", - указывает он.

Несмотря на это, Пури отмечает, что холодный чай из натуральных ингредиентов также может иметь полезные свойства. Например, согласно исследованию 2018 года, несладкий травяной чай с кофеином при низкой температуре оказался полезнее для сердечно-сосудистой системы, чем горячий. Однако, как уточняет эксперт, эти данные требуют дальнейших клинических подтверждений.

"И горячий, и холодный чай имеют свои преимущества. Поскольку нет убедительных клинических доказательств, что один из них существенно лучше, стоит выбирать по личным предпочтениям", - заключает Аман Пури.

Смотрите видео одного из производителей индийского чая Vahdam India о том, какие есть мифы относительно употребления этого напитка в прохладном виде:

"Многие чаи со льдом премиум-класса несладкие или используют натуральные подсластители. Холодный чай не является менее полезным для здоровья, чем горячий. Те же самые антиоксиданты, те же самые преимущества, только прохладнее", - говорится в видео.

Также, эксперты советуют избегать подслащенных вариантов холодного чая, а вместо этого добавлять в напиток натуральные усилители вкуса - мяту, корицу или цитрусовую эссенцию.

Вам также может быть интересно: