Хара хачи бун ми: в чем секрет стройности и долголетия японцев

Япония славится своим высоким уровнем здоровья и продолжительностью жизни. Одна из главных причин этого – уникальный подход к питанию, известный как Hara Hachi Bun Me. Этот метод, происходящий из конфуцианского учения, заключается в осознанном потреблении пищи и ограничении количества калорий, что помогает поддерживать здоровый вес и уменьшает риск хронических заболеваний.

Фото: japanintercultural

Что такое Хара хачи бун ми

В переводе с японского Hara Hachi Bun Me означает: "Ешь, пока не наполнишь желудок на 80%". Другими словами, человек прекращает прием пищи еще до того, как почувствует полное насыщение. Эта техника помогает предотвратить переедание, поддерживает здоровый обмен веществ и уменьшает нагрузку на организм. Также практика "Хара хачи бун ми" является традиционной для жителей Окинавы – региона, известного наибольшим количеством долгожителей в мире.

Основные принципы метода Хара хачи бун ми

1. Осознанное питание

Японцы не просто едят, а наслаждаются каждым кусочком. Они едят медленно, тщательно пережевывая пищу, что помогает организму лучше усваивать полезные вещества и распознавать сигнал сытости.

2. Полезная и сбалансированная пища

Рацион японцев содержит большое количество овощей – капусту, брокколи, дайкон, баклажаны, редьку. Они богаты антиоксидантами и клетчаткой, но низкокалорийны. Также японцы едят морскую рыбу и морепродукты, являющиеся ценным источником омега-3 жирных кислот. Кроме того, в Японии потребляют в больших количествах сою, рис и зеленый чай, способствующие долголетию. Однако японцы редко употребляют красное мясо.

3. Ограничение калорийности

Главный принцип – не переедать. Почувствовав легкое насыщение, японцы прекращают есть, даже если на тарелке еще осталась еда.

4. Полноценный завтрак

Завтрак – важнейший прием пищи. Японцы предпочитают сытные, но полезные блюда, такие как суп мисо или скумбрия на гриле.

5. Физическая активность

Японцы много двигаются – они ходят пешком, ездят на велосипеде, плавают. Активный образ жизни помогает им оставаться здоровыми и энергичными.

Метод "Хара хачи бун ми" работает, ведь его основные принципы помогают контролировать вес без жестких диет, поддерживать здоровый метаболизм, предотвращать ожирение, уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и рака. В итоге все это помогает оставаться здоровым и продлевает продолжительность жизни.

Ранее портал "Комментарии" сообщал о том, почему после обеда хочется сладкого.

Также "Комментарии" писали, о какое время нужно завтракать, чтобы жить дольше.