Как сделать ресторанное блюдо из обычной курятины: простой рецепт

Из курицы можно приготовить много вкусного. Мы рассказывали, как приготовить аппетитный ленивый пирог с фаршем. Теперь поделимся рецептом вкуснейшего и сочного куриного филе.

Кулинарная блоггерша под ником pns_anastasia рассказала, как приготовить цитрусовую курочку в духовке. Она получается сочная и очень ароматная – настоящее ресторанное блюдо.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 2 шт.
• Апельсин — 1 шт
• Лимон — 1 шт
• Соевый соус – 2 ст. л.
• Мед – 1 ст. л.
• Оливковое масло – 2 ст. л.
• Соль, перец, орегано, розмарин — по вкусу

Способ приготовления:

1. Половину апельсина и половину лимона нарежь кружочками. На курином филе сделай надрезы крест-накрест, не прорезая до конца.
2. Из остальных цитрусовых выдавите сок и приготовьте соус на их основе. Добавь соевый соус, мед, оливковое масло и специи.
3. Из кусочка пергамента сделай "челнок", для этого сложи его в гармошку и скрути края вверх, чтобы получилась мисочка. На ее дно выложи кружочки апельсина и лимона.
4. На цитрусы курицу надрезами вверх и полей соусом. Запекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 30 минут.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Анастасія Панас | Смачні рецепти на кожен день | Тут смачно (@pns_anastasia)

Подавать такую курочку можно прямо в пергаменте – она выглядит великолепно. Также мы рассказывали, как приготовить аппетитный салат со вкусом шашлыка.