Еда во время путешествия вызвала у женщины неизлечимую болезнь: чем она питалась

Женщина решила провести отпуск своей мечты, соединив две любимые страны. Она даже не могла себе представить, что такое путешествие не просто изменит кардинально ее жизнь, но и нанесет серьезный вред ее здоровью.

Уличная еда. Фото из открытых источников

30-летняя Элла Риан отправилась в путешествие, о котором давно мечтала – во Вьетнам и Бали. Она много гуляла, проникалась местной культурой и конечно же – пробовала местную кухню.

На некоторое время ее состояние улучшилось и Риан даже подумала, что все прошло и она вновь здорова. Однако после возвращения домой в Лондон симптомы вновь начали давать о себе знать. 

После обследования ей диагностировали язвенный колит – заболевание, которое может быть неизлечимым и которое требует постоянного лечения.

По словам Риан, она получила во время путешествия пищевое отравление из-за уличной еды. И это отравление стало причиной аутоиммунного заболевания, которое не имеет лечения и сделало женщину больной на всю жизнь.

По словам профессионального диетолога и директора клинических операций Мэдисон Ридер, хотя пищевое отравление само по себе не вызывает язвенного колита, оно может стать триггером для тех, кто подвержен этому заболеванию.

После длительного курса лечения у Риан началась ремиссия — она чувствует себя намного лучше. О своей поездке она не жалеет. Но советует всем внимательно подходить к выбору пищи, особенно в малознакомых странах.