Воздушные сырники с кокосовой стружкой: завтрак, который заставит забыть о других рецептах

Сырники – одно из самых любимых блюд на завтрак. Традиционно их готовят из кисломолочного сыра и добавлением манки или муки. Но есть и более увлекательные вариации блюда.

Одним из таких вариантов являются сырники с кокосовой стружкой. Кроме необычного вкуса имеют еще одно преимущество – готовятся в духовке, а не обжариваются на сковороде.

Ингредиенты:

• Творог – 500 граммов
• Кокосовая стружка – 40 граммов (2 ст. ложки)
• Яйца – 2 шт.
• Сахар – 100 граммов
• Сода - 1 ч. ложка
• Ванильный сахар – 1 пакетик
• Мука – 120 граммов
• Сметана – 100 граммов

Как приготовить:

Сначала смешайте творог, ванильный сахар, соду, яйца и сахар. Тщательно перемешайте до однородной смеси. Для этого можно использовать обычную ложку.

К смеси добавьте муку и еще раз хорошо вымешайте. После этого в ход идет кокосовая стружка. Повторите предыдущие действия: высыпьте все объединенные ингредиенты и перемешайте.

Заключительным этапом приготовления творожной массы станет добавление сметаны. После того как она попадет в смесь, тесто станет густым, но однородным.

Для формовки сырников можно использовать кондитерский мешок или ложку. На форму для выпечки выложите сформированные сырники.

Выпекайте блюдо в течение 20 минут в разогретой до 180 градусов духовке. К сырникам можно добавить мед, шоколад, сметану или орехи.

Напомним про слойки на кефире: быстрый и вкусный аналог торта "Наполеон", рецепт, который превзошел оригинал.

Ранее мы сообщали, почему ваш борщ не такой, как у бабушки? Все дело в этом секретном ингредиенте, секрет украинского блюда.