Ленивые пельмени для всей семьи: быстро, вкусно, без лишних хлопот

Иногда так хочется домашних пельменей, но совсем нет времени на их лепку. Этот рецепт – настоящая находка для занятых хозяйок.

Ленивые пельмени в лаваше готовятся быстро, просто и получаются невероятно сочными и аппетитными. Рецептом поделилась блогер galina.sirotyk.

Ингредиенты:

• Лаваш – 1 шт. (не очень тонкий и не ломкий)
• Фарш – свиной или куриный – 400 г
• Лук – 1 шт.
• Соль, перец

Для заливки:

• Кипяченая вода – 500 мл
• Плавленый сыр (пастообразный) – примерно 100 г
• Куриная приправа
• Сок томатный – 100 мл по желанию
• Петрушка, пармезан по желанию

Этапы приготовления:

1. Обжариваем лук с морковью.
2. Фарш, смешанный с натертым луком и специями, распределяем по лавашу и заворачиваем рулет.
3. Лаваш разрезаем на порционные кусочки и выкладываем на сковороду с зажаркой.
4. Заливаем бульоном из кипяченой воды, плавленого сыра, приправы и томатного сока.
5. Свободное пространство можно заполнить кусочками картофеля. Накрываем крышкой и тушим 20 минут.
6. В конце посыпаем нарезанной зеленью.