Сахарные петушки с детства: рецепт леденцов на палочке

Леденцы на палочке — то, что возвращает в детство.

Сегодня на полках магазинов конфеты — будь то шоколадные или леденцы — на любой вкус. Когда-то ассортимент был не столь разнообразен. Потому часто вкусности готовили дома. Едва ли не самыми любимыми были леденцы – сахарные петушки.

Рецептом сладких петушков на палочке поделилась кулинарка Юлия Сенич в TikTok.

Ингредиенты:

• 6 столовых ложек сахара
• 2 столовые ложки воды
• 1 столовая ложка уксуса (9%)
• 1 чайная ложка масла – для смазывания формы)

Приготовление

1. В сотейнике смешайте сахар, воду и уксус. Поставьте на плиту – на небольшой огонь. Постоянно помешивайте массу – пока она не станет золотистого цвета. Приблизительно варить следует пять-семь минут.
2. Форму для леденцов или силиконовый коврик смажьте маслом. Вылейте горячую карамель в форму, вставьте палочки и оставьте застывать.
3. Сладкие леденцы будут готовы через 10–15 минут.

• Пляцок с вишневыми трубочками "Дрова под снегом": рецепт десерта с детства
• Бабушкин тертый пирог с вареньем: вкусный пляцок с детства
• Хрустящие вергуны с детства: рецепт вкусности от известного шефа