Как приготовить пекинскую капусту в духовке: рецепты вкусного и питательного блюда

Вы раскроете для себя по-новому этот овощ.

Пекинская капуста может быть очень вкусна не только в салатах. Она самостоятельно может стать очень интересным блюдом. Ее можно запечь и подать в качестве гарнира, или же сделать полноценным блюдом, добавив несколько ингредиентов.

ТСН.ua подготовил для вас рецепты запеченной пекинской капусты.

Пекинская капуста в духовке

Ингредиенты

• одна головка пекинской капусты
• 2-3 столовых ложки-соевого соуса
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 столовая ложка меда
• специи по вкусу

Приготовление

1. Нарежьте пекинскую капусту кружочками по 2-3 см толщиной.
2. Сделайте соус: смешайте масло, соевый соус, мед и специи.
3. Смажьте маслом противень, выложите на него кружочки из капусты и смажьте соусом.
4. Поставьте в разогретую на 180° духовку на 20 мин.

Запеченная пекинская капуста с творогом

Ингредиенты:

• 500 г пекинской капусты
• 100 г твердого сыра
• 200 г томатов
• 100 г перца
• 1 зубчик чеснока
• 1 яйцо
• 80 г сметаны
• специи по вкусу

Приготовление

1. Нарежьте капусту кружочками по 2-3 см. Кубиками покрошите овощи. Сыр натрите на терке.
2. В миске смешайте творог, сметану, яйца, овощи, натертый творог и специи. Всё хорошо перемешайте.
3. Выложите на противень или в форму капусту. Посыпьте специями. Сверху выложите начинку из сыра и овощей.
4. Поставьте капусту в разогретую до 180° духовку. Запекать 40 мин – пока сверху не появится золотистая корочка.

• "Оливье" по новому: оригинальный рецепт классического салата
• Нежная смазка на хлеб из сливочного масла: пять минут — и блюдо готово
• Вкусное блюдо из вчерашнего картофельного пюре: пальчики с жареным беконом и луком