Багато шарів задоволення: готуємо оригінальний торт "Тирамісу" без савоярді

Тоді він виходить дуже ніжний і смачний, а головне в міру солодкий. Рецептом млинцевого торта "Тирамісу" ділиться 24 Канал з посиланням на фудблогерку @marina.konieva.

Млинцевий торт "Тирамісу"

• Час: 35 – 40 хвилин
• Порції: 8

Інгредієнти для млинців:
– 2 яйця;
– 120 грамів молока;
– 50 грамів борошна;
– дрібка солі;
– 5 грамів ванільного цукру.

Для крему:
– 200 грамів кисломолочного сиру;
– 50 грамів цукру;
– 100 грамів сметани;
– 30 грамів шоколадного сиропу;
– 3 грами розчинної кави + 15 грамів теплої води.

Як приготувати млинцевий "Тирамісу": дивіться відео

Приготування:

1. Спочатку приготуйте млинці. Збільште порцію вдвічі, щоб тортик вийшов високий (з однієї порції вийде 7 – 8 млинців).
   
2. Для тіста змішайте всі інгредієнти та постояти на 15 хвилин. Випікайте, як завжди – на сухій пательні та до золотистості.
   
3. Для крему кисломолочний сир з сиропом перебийте блендером.
   
4. Каву розчиніть у теплій воді, додайте до маси та збийте блендером до однорідності. Додайте сметану та збийте міксером.
   
5. Коли млинці охолонути, зберіть тортик – млинець – крем – млинець – крем і так далі.
   
6. Залишками крему змастіть тортик з усіх сторін, а тоді щедро присипте верхівку торта какао.
   
7. Поставте торт у холодильник на ніч, або принаймні на 4 – 6 годин.

Смачного!

Сподобався рецепт? Тоді приготуйте і шоколадний чизкейк.