Берлинский салат органично "выведет" вас из новогоднего застолья: легендарный рецепт, о котором все забыли

Вероятно, "Берлинским" этот салат назвали из-за ветчины в его составе, ведь немцы любят добавлять ее во многие блюда.

Салат достаточно сытный. Кроме ветчины, еще будут вареные яйца. Желтки пойдут в заправку, в которой есть немного горчицы.

Простой рецепт был опубликован на странице smakoluk.ua в Instagram.

Заправка:

- 2 желтка
- 2 ст.л майонеза (или йогурта или сметаны)
- 1 ч.л не крепкой горчицы
- соль/перец

Желток разминаем вилкой вместе с горчицей. Добавляем майонез, соль, перец. Решаем к однородности.

Ингредиенты:

- 300 г ветчины
- 300 г марин.огурцов
- 1 болгарский перец ( большой )
- 2 яйца
- 2 белка
- 1 пучок маленького зеленого лука( на этот раз у меня не было,но из ею еще лучше)
- 100 г твердого сыра

Все нарезать крупно. Сыр измельчить на грубую терку.
Заправить салат. Перемешать.

Приятного аппетита!

Напомним про ароматный яблочный пирог, для которого не нужно замешивать тесто: рецепт за 1 час.

Ранее мы сообщали про салат "Мимоза" с курицей: рецепт с новым взглядом на новогоднее блюдо, лучше классического.