Берлінський салат органічно "виведе" вас із новорічного застілля: легендарний рецепт, про який усі забули

Ймовірно, "Берлінським" цей салат назвали через шинку в його складі, адже німці люблять додавати її до багатьох страв.

Салат досить ситний. Окрім шинки, ще будуть варені яйця. Жовтки підуть у заправку, де є трохи гірчиці.

Простий рецепт був опублікований на сторінці smakoluk.ua в Instagram.

Заправка:

- 2 жовтки
- 2 ст.л майонезу (або йогурту або сметани)
- 1 ч.л неміцної гірчиці
- сіль/перець

Жовток розминаємо вилкою разом із гірчицею. Додаємо майонез, сіль, перець. Вирішуємо до однорідності.

Інгредієнти:

- 300 г шинки
- 300 г марин.огірків
- 1 болгарський перець (великий)
- 2 яйця
- 2 білки
- 1 пучок маленької зеленої цибулі( цього разу у мене не було,але з нею ще краще)
- 100 г твердого сиру

Все нарізати крупно. Сир подрібнити на грубу тертку.
Заправити салат. Перемішати.

Приємного апетиту!

Раніше ми повідомляли про салат "Мімоза" з куркою: рецепт з новим поглядом на новорічну страву, кращу за класичний.

Також стало відомо, що бюджетніше не придумати: рецепт салату з капустою та кукурудзою для схуднення.